Kok

Is gezonde voeding voor jou belangrijk? En ben je goed in het organiseren en uitvoeren van alle werkzaamheden die nodig zijn voor de bereiding van gezonde en lekkere maaltijden in een zorgcentrum, lees dan vooral verder.

Waar ga je werken
Zorggroep Zaanstreek is een organisatie met twee zorglocaties in Zaandam-Zuid. We zoeken een kok voor in onze keuken op de locatie Mennistenerf. Wij willen iedereen motiveren om goed te eten en gezonde, veilige en duurzame keuzes te maken. Gezonde voeding die voldoet aan de richtlijn van de schijf van 5 van het voedingscentrum met een extra focus op het verhogen van de groente, fruit en eiwit-inname. Onder duurzaam verstaat wij: lokaal, in het seizoen, zo vers en onbewerkt mogelijk, minder voedselverspilling en minder disposables. Duurzaam eten levert winst op voor het milieu.

Wat ga je doen
Je maakt onderdeel uit van het keukenteam in ons zorgcentrum Mennistenerf. Vanuit die keuken wordt dagelijks gekookt voor onze intramurale, extramurale cliënten en gasten. Je bent ook een belangrijke spil in de keuken/restaurant van locatie Pennemes en het avondrestaurant Mennistenerf, waar dagelijks veel buurtbewoners en andere gasten komen eten. Daarnaast wordt regelmatig catering verzorgd voor evenementen en partijen die in een van onze zalen worden georganiseerd. Als kok zorg je er samen met de andere keukenmedewerkers voor dat alle gerechten perfect de keuken verlaten.

Wie ben je
– Je hebt een afgeronde opleiding op MBO-3 niveau.
– Je kunt goed plannen en organiseren met betrekking tot de dagelijkse bereiding van de menucyclus en uitgebreide, speciale menu’s.
– Je kennis van hygiëne-, wet- en regelgeving is up-to-date.
– Je kunt in teamverband werken en kunt goed omgaan met tijdsdruk.
– Je hebt kennis van en affiniteit met de doelgroep.
– Je gaat goed en respectvol met mensen om.
– Heb je net je opleiding afgerond, dan nodigen we je van harte uit om te solliciteren.

Wat krijg je
– Een functie voor 32 tot 36 uur per week met veel afwisseling in een omgeving waarin de lijnen kort zijn, je mening ertoe doet en we omzien naar elkaar.
– Werken in een klein en gemotiveerd team.
– Je werkt in een wisselend rooster waarin zowel dag- avond- als weekenddiensten voorkomen. 
– Een salaris volgens de cao VVT en afhankelijk van opleiding en ervaring en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
– Een tijdelijk contract voor zeven maanden dat bij goed functioneren en gelijk blijvende omstandigheden kan worden omgezet in een vast contract.

Solliciteren?
Heb je interesse in deze leuke baan, reageer dan voor 23 november 2022 via de sollicitatiebutton. Stuur je liever zelf een brief en CV dan kan dat naar Marianne van Reeden van de afdeling P&O, m.vanreeden@mpczaandam.nl. Wil je eerst meer informatie over deze functie, neem dan contact op met Robert v.d. Veer, r.vanderveer@mpczaandam.nl

Acquisitie op basis van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.